Archives de Catégorie: Que faire ce week end?

Que faire à New York ce week-end?

Cette semaine: une exposition sur l’eau dans la plus grande cathédrale du monde, des tartes façon sixities à se damner dans une pâtisserie de Brooklyn et un spectacle de marionettes alternatif.
Pour télécharger le programme du week-end en version PDF, cliquez sur le lien ci après: Chronique France-Amérique

  • Les tartes de ma grand-mère

Les tartes maison de chez Four & Twenty Blackbirds

Connaissez vous Four & Twenty Blackbirds? Cette pâtisserie traditionnelle américaine ouverte par deux sœurs originaires du Dakota du Sud sert selon le Tout-New York les meilleures pies de la ville.
A la pêche, à la pomme caramélisée, au miel ou à la prune : ici tout est fait maison avec des recettes tout droit sorti des années 60. A 4,5 dollars la part de tarte, ce n’est certainement pas le ce qu’on trouve de moins cher à Brooklyn. Mais la qualité se paye n’est ce pas ?

Four & Twenty Blackbirds
Où ? A Brooklyn dans le quartier de Gowanus (439 3rd Avenue. A l’angle de 8th St and 3rd Avenue)
Horaires: du mardi au vendredi 8h-19h, samedi 9h-19h, dimanche 10h-18h
Métro: lignes D, N, R arrêt 9th St
Plus d’infos sur : http://birdsblack.com

Que faire à New York ce week-end?

Cette semaine, deux festivals (cidre et cinéma) et un marché biannuel avec plus de 100 designers et artisans. Vous pouvez télécharger le programme en format PDF (Chronique France-Amérique) ou lire l’article ci-dessous. Enjoy!

  • Fête du cidre

Le cidre des états du Nord-Est des Etats-Unis à l'honneur lors du Cider Week

Non la Normandie et la Bretagne ne sont pas les seules régions à offrir du bon cidre. Car ne l’oubliez pas mais l’Etat de New York (l’Hudson Valley en particulier) est une riche région agricole. Bref tout ça pour vous dire que nous sommes en plein Cider Week qui celèbre cette boisson dans divers lieux. A notez que le cider désigne du jus de pomme  non alcoolisé tandis que le hard cider fait référence à la boisson que nous connaissons en France. Ne manquez pas le même jour à 17h le Apple Pie contest, concours de tartes aux pommes qui aura lieu chez Enid’s, un restaurant cosy de Brooklyn.

Quand? Dimanche 16 Octobre, 11h-16h
Où ? New Amsterdam Market
Métro : Lignes 2 et 3 arrêt Fulton St
$20 pour 5 verres
Plus d’infos sur : http://appleproject.glynwood.org/ciderweek

 

Que faire ce week-end à New York?

  • Pizza Chic

La pizza végétarienne "Melanzane" à la carte du Fornino

Sur le menu du Fornino, trois catégories de pizzas : Naples-première génération, Italie-deuxième génération et Fornino-troisième génération.  Car ce restaurant est un brin mégalo et ne joue clairement pas la carte de la modestie. D’ailleurs leur slogan n’est rien de moins que « Art and Science of Pizza ». N’empêche qu’on les goûterait bien ces pizzas haut de gamme, comme la Tartuffo entre 35 et 50 dollars, à base de mozarella, truffes noires,  fontina, ricotta et huile Une pizzzeria de luxe donc, où la qualité des produits n’a d’égal que l’égo du chef Michael Ayoub, surnommé « dieu pizza ».

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Que faire à New York ce week-end?

  • Shopping gourmand…et éthique

Le chocolat Mast Brothers, bon et beau!

Connaissez-vous les Mast Brothers? Ces deux frères  au look atypique ont créé de toute pièce une chocolaterie artisanale à Brooklyn où ils torréfient eux même les fèves de cacao, achetées chez des petits producteurs de République Dominicaine ou encore de Madagascar.

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Que faire à New York ce week-end?

  • C’est pas de la tarte !

Ce samedi, 4ème édition de Great American Pie off, un concours organisé par l’association New York Theatre Expiriment pour désigner la meilleure pie sous le regard attentif d’un jury professionnel composé notamment d’un ancien de l’émission Top Chef Just desserts Johnny Iuzzini et de Jordana Rothman, journaliste culinaire pour le magazine Time Out New York. Si vous ne vous sentez pas l’âme d’un pâtissier, vous pourrez toujours venir pour la dégustation. Deux choix possibles : le ticket à 10 dollars incluant 2 parts. Ou pour les plus gourmands le pass à 20 dollars qui permet de tester toutes les tartes possibles. Après midi sucré donc !
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